H
Das Handwerk umfasst alle manuellen Tätigkeiten, die von Handwerkern ausgeübt werden, oft mit Fähigkeiten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Diese Praxis zeichnet sich durch einen menschlichen, lokalen und qualitativ hochwertigen Ansatz aus. Im Gegensatz zur industriellen Produktion legt das Handwerk Wert auf einzigartige, oft personalisierte Kreationen sowie auf die Bewahrung kultureller und technischer Traditionen. Es umfasst Bereiche wie Kunsthandwerk, Lebensmittelhandwerk und Bauhandwerk.